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痛风不能吃豆制品?痛风者可适量吃

2019-10-23 06:23:15阅读:

痛风者可适量吃豆制品

豆芽、豆浆、豆苗等嘌呤含量高(每百克大于或等于150毫克),所以无论痛风急性发作期还是缓解期,饮食上均应控制。

但许多人因此把豆制品也列入痛风患者的饮食禁忌中,这可冤枉了豆制品。

大部分豆制品嘌呤含量低,基本在75毫克/百克以下。

因其在加工过程中添加和去除了豆类中的某些成分,使营养物质的组成发生变化。

另外,嘌呤是水溶性的物质,大部分溶于水中,从而使豆制品保持低嘌呤含量,痛风患者完全可以适量食用。

结语:因此,痛风患者不要太紧张,豆制品是可以适当吃一点的!

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