略博网
略博网 > 养生 > 饮食养生 > 蔬菜水果 > 春天养阳吃11种菜,帮你补足阳气

春天养阳吃11种菜,帮你补足阳气

2019-10-23 06:23:15阅读:

春季阳气生发,这个时候我们要注重养阳。中医认为,每个季节都有最适合的食物,适量食用可起到很好的养生功效。所以在春季养阳要选对食物,养阳饮食宜清淡,在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品,少食酸收之味为宜。下面小编给大家推荐几种补阳食物,帮你在春季补足阳气。

春季养阳,重在养肝

(1)要掌握好平衡的原则,注意营养均衡,不挑食不偏食。应尽量多食用新鲜蔬果和一些高维生素、高矿物质、低脂肪的食物,减少辛辣、油炸、煎烤食品。

(2)春季养阳宜选择辛甘发散之物,不宜食酸收之味。应尽量多食用一些像葱、香菜、花生、大枣、豆豉等柔肝养肝、疏肝理气的食物。

(3)顺应春升之气,宜多食温补阳气的食物。早春时宜多食韭菜、葱、姜、蒜、洋葱、芥菜、香菜等性温味辛的食物,有利于抑杀细菌;晚春时则应多食菠菜、荠菜、芹菜、荞麦、菊花苗、莴笋、蘑菇等清解里热、滋养肝脏的食物;水果可食用甘蔗、梨、香蕉等。另外,春季易上火,可自制清火茶饮,如煮些绿豆汤、菊花茶、莲子心茶等。

(4)春季多风干燥,宜多喝水少饮酒。早春时天气较为寒冷,肝阳难以开发,少量饮酒具有通经、活血、化淤的作用,进而达到肝脏阳气生发的目的,但切忌不可贪杯,否则容易伤肝。

韭菜

韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

芹菜

芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。

菠菜

含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

小葱

富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

绿豆芽

富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

竹笋

含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

香菜

富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

黄豆芽

含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒,有清热利水的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能保持眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之大有裨益。胡萝卜可以生食或与大米煮粥,都是春季的健康食用方法。

荠菜

荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。

香椿

含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。

相关文章
热评文章
热门文章
  • 这几种低热量蔬菜 让你越吃越瘦10-23
  • 一个西瓜热量=五碗米饭 五种水果吃...10-23
  • 孕妇能吃枇杷吗?枇杷的做法有哪些10-23
  • 女人吃这种水果最适合 燃脂美容预...10-23
  • 巧吃7种水果解决小病痛 蓝莓可缓解...10-23
  • 口腔溃疡吃这四种蔬菜好得快10-23
  • 早春最适合吃九种蔬菜 健脾养胃防疾病10-23
  • 夏天吃莲子养心安神抗衰老 这样的...10-23
  • 常吃这六种水果 润肤美白又养颜10-23
  • 咽干、咳嗽、皮肤干涩…想缓解“秋...10-23
  • 编辑推荐
  • 十月份适合吃12种水果 马蹄滋阴葡...10-23
  • 这物排毒功能强 帮你通便解毒的小菜10-23
  • 它是最便宜的碱性食物 暗藏7大养生奇效10-23
  • 端午节吃什么水果 推荐八种时令水果10-23
  • 夏季吃桑葚营养高 注意食用禁忌10-23
  • 便宜又好吃!这四种常见食物竟能抗癌 10-23
  • 想轻松甩掉赘肉? 常吃四色水果10-23
  • 喝牛奶的禁忌 牛奶不能与哪些水果同吃10-23
  • 夏季吃什么菜好 11种当季蔬菜清凉消暑10-23
  • 红色食品更能补铁 快看看你适合吃...10-23